Fairouz: ristorante libanese vegetariano a Milano

Fairouz è un ristorante libanese a Milano, vicino alla fermata della metro rossa Wagner. La cura dei proprietari nel gestirlo non si vede solo nell’arredamento, di cui parlerò entusiasticamente, ma soprattutto dall’orgoglio con cui la cuoca parla dei suoi piatti nel raccomandarti la preparazione più adatta a te. Perché si tratta di pietanze preparate sul... Continue Reading →

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Rifugio Lavarella e Parco di Fanes

Abbiamo deciso di passare un capodanno sportivo che ci permettesse anche di goderci la wilderness non troppo distante da casa. Così abbiamo preparato gli zaini per una settimana e ci siamo fatti prestare due paia di ciaspole per partire verso il Parco di Fanes, tra le Dolomiti del Trentino. La nostra meta è stata il... Continue Reading →

Italian winter wilderness at its best – Park Fanes

We decided to spend a sporty last-year-week enjoying the often neglected, however remarkable, Italian wilderness and possibly wildlife in the National Park Fanes-Senes-Braies in the Italian Dolomites. So we prepared our backpacks, borrowed two couples of snow rackets and left for Trentino region. Our destination was Lavarella Mountain Lodge, a refuge set at 2050 mt... Continue Reading →

Quick trip to Tuscany and related eats

I went for a weekend in the country side of Tuscany, around Cetona and Amiata mountains, where wolves roam free again. Well, we had no signs of wolves even though we saw plenty of roe deers. Instead of enjoying wildlife though, we basically ate. We experienced only a fraction of Tuscany but I got to... Continue Reading →

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