Tofu e biodiversità

Coraggioso abbastanza per discutere di tofu? Il triste e sciapo tofu? E il suo ruolo nella conservazione degli habitat e di quanto io sia grata alla Cina per avermi mostrato che il tofu non è poi così male, siamo solo noi tonti occidentali a non saperlo cucinare. E -perdonatemi ma devo, per tutti i bro... Continue Reading →

Tofu and conservation

Would you dare a conversation on tofu? Sad, unsexy tofu? And its role on habitat preservation and on how grateful I am to China to make me understand that tofu is not that bad, it’s just us dumb Westeners that don’t know how to cook it. And -forgive me for this but I have to,... Continue Reading →

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